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廣東省農業農村廳副廳長陳東:預制菜裝備產業要當數字時代的“原著民”

2023-07-07 18:05:41   來源:21世紀經濟報道


【資料圖】

7月4日,由廣東省預制菜裝備產業發展聯合會主辦、南方財經全媒體集團承辦的首屆預制菜裝備產業大會在珠海正式開幕。會議期間,廣東省農業農村廳副廳長(正廳職)陳東發表致辭,他表示,“研發力”是預制菜裝備生產企業的必然使命。有了裝備技術的支持,消費者就能在美味與健康、便捷與安全之間兼得“魚與熊掌”。而終端產品與裝備產品則永遠是相輔相成,相互作用,并肩而行的。預制菜時代的家庭,需要新炊具、新廚具、新儲具,處處都是增長點。數字+裝備,爭當數字時代“原著民”。顯然,預制菜裝備,一方面具有產業生產技術的驅動力;一方面具備產業規模的組織力;另一方面,還可具有對消費端的聯動力,“數字+”一旦落到實處,則可發揮其作為產業鏈中心環節的作用,以居中的數字化、智能化,延伸至前后端的數字化、智能化,推進原材料組織、產品生產流程,倉儲物流分銷等各環節的數字化、智能化。

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