【獨家焦點】“40桌圍爐煮茶3天前就訂滿了” 年輕人玩茶玩出新花樣

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“40桌圍爐煮茶3天前就訂滿了”【 年輕人東湖畔玩茶玩出新花樣】

長江日報訊(記者李文婕 通訊員李榮駿)“周末天氣好，40桌圍爐煮茶，3天前就全部訂滿了。”2月25日，慧心雅社主理人雷麗萍為食客生火烹茶，忙得不可開交。長江日報記者在現(xiàn)場看到，位于湖堤的木質(zhì)茶亭里座無虛席，游客置身于溫馨的南瓜草垛間，或飲茶聊天，或拍照留念，熱鬧非凡。

“去年剛推出圍爐煮茶，就走紅了。在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布的相關(guān)視頻，單條閱讀量就有40多萬，天氣好的時候，基本全部滿場，熱門節(jié)點要提前一周預(yù)訂。”雷麗萍告訴記者，“在茶品配置上，我們研究了圍爐煮茶的‘前世今生’，既保留傳統(tǒng)茶文化精髓，又讓它重回大眾生活，最終選擇土家罐罐茶、土家油茶湯、蒙古奶茶等民族特色的茶飲。”

記者獲悉，由湖北省旅游協(xié)會頒發(fā)的“省級茶旅融合示范基地”在慧心雅社正式掛牌。湖北省旅游協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“作為中國‘萬里茶道’的重要一環(huán)，湖北擁有悠久、深厚的生產(chǎn)栽培和制茶歷史。‘圍爐煮茶’作為一個小窗口，為荊楚茶文化的推廣、茶旅融合注入活力。”

記者探訪東湖風(fēng)景區(qū)發(fā)現(xiàn)，東湖飲茶玩法多多。

位于東湖聽濤景區(qū)的“黑珍珠餐廳”湖濱客舍也開辟茶空間。置身于樸素典雅、見證著東湖歷史的“陶鑄樓”，游客可以品嘗體驗到滋味醇厚的利川紅茶、新式特調(diào)的恩施玉露、回味綿長的宋代點茶等多種風(fēng)味茶品。

“文藝范”的小樓蓮花則為游客打造了一方“展空間”，這里持續(xù)上新著花藝展、陶器展、書畫展、錫器展等具有中國傳統(tǒng)文化特色的美學(xué)活動。“我們以書畫為載體，設(shè)計出一系列文創(chuàng)產(chǎn)品、輕巧便攜的口袋茶，設(shè)計感十足，倍受年輕游客喜愛。”“90后”店長阿燊告訴記者，“以文化賦能，以體驗喚醒，以生活場景切入。通過茶與年輕人對話，讓飲茶變得接地氣，有溫度，才能重新喚醒傳統(tǒng)茶文化。”

《長江日報》2023年2月26日第3版

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