帶你認識新陳代謝“超級燃料” ——酮肽（BHB-P）

近年來，隨著年輕人對自我健康和體型的要求提高，生酮飲食逐漸被認知并廣泛應用在減肥、運動、睡眠、情緒調節等方面，但由于生酮飲食的執行限制和初試者不適癥，酮肽（BHB-P）被認為是替代生酮飲食的的最優解決方案，其基礎作用成分BHB（β-羥基丁酸）早在近30年前就被論證是一種高效的替代能量，具有優化三羧酸循環、調節身體代謝健康的作用。

酮肽的研究始于上世紀20年代，1921年內分泌學家Rollin Woodyatt發現肝臟分解脂肪會產生酮體。同年梅奧診所的Russel Wilder醫生將誘導肝臟生成酮體的飲食稱之為“生酮飲食”并作為當時治療癲癇的主要方式。隨著對生酮飲食的深入研究，科學家發現酮體中的β-羥基丁酸，簡稱BHB，是誘導生酮飲食發生作用的主要成分。

哈佛大學醫學教授、代謝控制實驗室主任 Richard Veech就BHB的關鍵作用機制展開研究，于1994年發表研究成果稱： BHB是一種高效的替代能量，具有優化三羧酸循環、調節身體代謝健康的作用。在抗炎、抗衰老、氧化應激、大腦神經系統保護、抗癌等方面具有獨特的調節通路。

之后雖然有酮酯、酮鹽等酮補劑產品被研發出來，但存在生物利用率低、安全劑量難以控制的問題。

經過十余年的研究發展，2008年加拿大代謝疾病專家和美國分子生物醫學研究團隊聯合研制，將BHB與氨基酸結合，制成小分子肽。“第三代酮補劑”——酮肽（BHB-P）誕生，相比前兩代酮補劑，酮肽具有更高的安全性和生物利用率。

酮肽作為BHB的前體，攝入后，在血液中以游離肽的形式存在，通過循環系統輸送到組織和器官，并能透過血腦屏障，被各種酶切還原為BHB和氨基酸發揮作用。克服了前代酮補劑的缺點，同時增加了氨基酸功能的發揮。而且，不同肽鍵的酮肽有不同的作用，在減脂、運動、抗炎、大腦神經機能調節和代謝性疾病預防有廣泛的應用價值，是目前酮補劑的最優解決方案，被稱為現代生命科學的 “超級燃料”。

據《CELL》《NATURE》等期刊論點，酮肽具有三大生物特性：1、減少氧化應激，是心臟、大腦和細胞的清潔能源；2、作為信號分子，疏通三羧酸循環，調節代謝健康；3、促進轉運和吸收，提高生物利用率，是有益成分效果的“加速器”+“放大器”。

據悉，加拿大代謝健康專研品牌HERBAL STAR發現酮肽在保健領域的巨大價值，在其基礎上，通過高通量篩選(High throughput screening，HTS)技術進行精細化改良，成為業界首個采用工廠提取工藝生產酮肽成品的品牌，并將酮肽與其他天然、內源性物質結合，研發出針對性功效產品：睡眠管理、情緒調節、護肝排毒、代謝能量。酮肽讓原始成分作用更快速、高效，同時對機體進行綜合性代謝調節，是職場人士健康管理的首選。

相關文獻：

[1] Mierziak J, Burgberger M, Wojtasik W. 3-Hydroxybutyrate as a Metabolite and a Signal Molecule Regulating Processes of Living Organisms. Biomolecules. 2021;11(3):402. Published 2021 Mar 9. doi:10.3390/biom11030402

[2] Youm, YH., Nguyen, K., Grant, R. et al. The ketone metabolite β-hydroxybutyrate blocks NLRP3 inflammasome–mediated inflammatory disease. Nat Med 21, 263–269 (2015).

[3] Rahman, M., Muhammad, S., Khan, M. et al. The β-hydroxybutyrate receptor HCA2 activates a neuroprotective subset of macrophages. Nat Commun 5, 3944 (2014).

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