這些國家瘋搶食用油！有民眾恐慌性囤貨 多國庫存告急！價格已暴漲65%

瘋搶食用油！啥情況？

有民眾恐慌性囤貨、多國食用油庫存告急

據央視財經報道，食用油是人們日常生活的必需品之一，很多國家目前面臨食用油漲價的壓力，民眾恐慌囤貨，超市無油可賣。

瘋搶食用油棕櫚油大國印尼出現恐慌性囤貨

隨著食用油價格的不斷上漲，近日印尼的都保里市的市民，開始排隊搶購食用油。

成百上千的人頂著烈日、排著長隊購買食用油，有的甚至排了一天的隊，也買不到，只能再去別地方排隊購買。印度尼西亞消費者蒂娜稱，家里沒有油可以用，她到處找食用油，商店里也斷貨了。

除了都保里，印尼的蘇拉威西、加里曼丹和其他地區都可以看到類似的情景。在爪哇，許多超市在最近幾周都無食用油可賣；食用油的貨架上被搶購一空。

西班牙：民眾超市“搶油”

同樣的現象，在西班牙的超市里也正在上演。

西班牙消費者：我從很遠來這里是為了買食用油。雖然貴，至少這里有賣，其他超市已經沒有了。

2021年食用油價格已暴漲超65%！

據央視財經此前報道，根據聯合國糧農組織的統計，包括棕櫚油、大豆油、葵花籽油等在內的多種植物油的價格在2021年較2020年水平上漲了65.8%，這不僅是該機構統計的主要食品類型中漲幅最大的，也是有統計以來，植物油價格出現的最大年度增幅。

植物油的漲勢在去年12月份曾經一度回落，不過，從近期大宗商品市場上的交易來看，兩大主要食用油——棕櫚油和大豆油的期貨價格又重新有了抬頭的趨勢。

全球最大的棕櫚油生產國——印尼也在近日發出警告，稱通脹可能會沖擊棕櫚油價格，此前印尼已經提高了去年11月份的棕櫚油出口關稅，而該國計劃用棕櫚油出口關稅中的約3.6萬億印尼盾，近16億元人民幣，來幫助緩解印尼國內的食用油價格的上漲。

多國食用油庫存已告急

印尼和西班牙的食用油短缺情況并不是個例。據媒體報道，意大利、奧地利、德國等歐洲國家食用油也紛紛告急。

有人甚至在網上趁機賺取高額差價。在某個電商網站上，一瓶葵花籽油的標價高達20歐元，大約是市場零售價的八倍。

中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥：植物油從前年開始，就在一路上漲。根據聯合國相關部門的監測，到目前為止已經相對于低位價格翻倍上漲。

限購、限制出口

多國出臺舉措緩解食用油危機

為應對近期的食用油危機，多國推出了國內限購食用油的措施。部分國家還通過限制出口，來優先保障國內市場供應。

埃及某商業周刊負責人加馬爾：埃及政府對小麥、面粉、豆類、食用油等許多商品實施了出口禁令，以避免事件持續下去時出現短缺。

俄烏沖突攪動全球“油瓶子”

俄羅斯和烏克蘭是世界的兩大糧倉，兩國占全球葵花籽油出口市場的52%。歐盟近45%的葵花籽油，從烏克蘭進口。俄烏爭端以來，葵花籽油和其他種類植物油的出口受到影響甚至中止，對棕櫚油、大豆油和菜籽油等油品形成溢出效應。

國內食用油紛紛漲價

據央視財經報道，最近一段時間，從經銷商到小攤老板再到家家戶戶的廚房，都明顯的感覺到國內食用油的價格漲了不少。多地商超已經取消食用油類產品的優惠政策與促銷活動。與此同時，不同程度地上調了價格。

數據顯示：進入2022年，豆油平均價由年初的9890.53元/噸上漲至3月的1.19萬元/噸，漲幅達20.32%；菜籽油平均價同期由1.30萬元/噸上漲至1.42萬元/噸，漲幅9.23%。

為了降低食用油價格上漲帶來的影響，一些經銷商表示，他們也會選擇減少從廠家進購食用油，來降低漲價所帶來的壓力。

2022年中央一號文件提出，今年我國將大力實施大豆和油料產能提升工程，讓“油瓶子”里盡可能多裝中國油。

中國工程院院士王漢中：我們目前的土地是有限的，口糧絕對安全更重要。所以如何保證口糧的絕對安全，又要保證食用油和食用蛋白的補給，那就要在科技中找答案了。

農產品價格波動加劇

聯合國糧農組織2月全球食品價格指數創新高

據21世紀經濟報道此前報道，俄烏局勢引發的供應擔憂導致農產品價格波動加劇，聯合國糧農組織公布的2月全球食品價格創下新高。

根據聯合國糧農組織3月4日公布的數據，2月糧農組織食品價格指數平均為140.7點，環比上漲3.9%，同比上漲20.7%。具體來看，由于黑海地區供應中斷，市場對葵花籽油出口減少的擔憂推高葵花籽油、豆油、棕櫚油等價格，2月糧農組織植物油價格指數領漲，環比上漲8.5%，創歷史新高。

在供應受阻影響相關谷物出口的情況下，糧農組織谷物價格指數環比上漲3%，其中，國際小麥價格上漲2.1%，國際玉米上漲5.1%。

在地緣局勢推高相關農產品價格前，受疫情沖擊供應端、貨幣寬松政策等因素疊加影響，國際糧價已呈上漲態勢。

全球食物經濟與政策研究院院長樊勝根告訴21世紀經濟報道記者，由于影響國際糧價的因素短期內不會完全消除，預計國際糧價后續仍會進一步上升。不過，考慮到各國對降低通脹有著一致訴求，且美聯儲已開始收緊貨幣政策，以美元計價的糧價上漲空間較有限，不太可能出現2021年短期內大幅暴漲的局面。

農產品價格波動加劇

近期，俄烏局勢帶來的不確定性引發市場擔憂，小麥、玉米等糧食作物價格上漲明顯。

建信期貨農產品研究員余蘭蘭告訴21世紀經濟報道記者，當前油脂油料、玉米、小麥等農產品價格中已包含地緣因素帶來的風險溢價，后續價格走高態勢是否持續關鍵在于烏克蘭局勢何時穩定。

樊勝根表示，除了黑海地區小麥、玉米出口受限推高糧價，全球油價上漲也是推高糧價的重要因素。這主要體現在以下方面：一是油價上漲增加生產和運輸的成本；二是導致以玉米等糧食為原料的生物能源的需求增加，從而推高糧價。此外，鉀肥、磷肥等化肥價格波動使糧價不穩定性加劇。

中國農業大學經濟管理學院王玉斌告訴記者，目前市場對小麥、玉米、大麥等糧食作物價格普遍看漲，不過漲幅不好判斷，要看后續地緣局勢進展情況。同時，相關貿易伙伴國預計會采取一系列措施平抑價格影響。

其實，早在地緣因素引發農產品價格波動之前，國際糧價就呈現不斷上漲的態勢。王玉斌對記者表示，近兩年，糧價主要受疫情沖擊供應、干旱等極端天氣影響產量、資本炒作等多方因素疊加影響。

他分析，2020年糧食收獲季因疫情影響、大型糧企炒作等因素，導致國際糧食產銷貿易格局被扭曲，部分大型糧企手里積壓了大量糧食，于是2021年糧食收獲季市場表現清冷、糧價看跌，隨之導致損耗增加。隨著庫存逐步消減，天氣等不利因素影響，加上生產的周期性波動，導致預期產量看跌，價格隨之上漲，加之突發的地緣政治風險，市場供需與價格進一步被扭曲。

由于俄烏局勢演變具有不確定性，地緣因素對于相關農產品出口的影響也具有不確定性。余蘭蘭認為，目前相關港口的出口基本處于停滯狀態，一些國家對糧食安全的擔憂在上升。在全球油脂油料供給不足的情況下，黑海地區原有需求轉向東南亞棕櫚油、南美豆油等替代油脂，更是加劇了棕櫚油、豆油等油脂短缺，且難以尋找到足額替代，只能通過高價來調配需求。

整體來看，余蘭蘭預計，全球谷物及油脂油料市場還會偏強運行。未來，烏克蘭春播的動態將擾動全球谷物市場，如果地緣局勢對種植產生實質影響，則有可能出現一輪范圍更廣、持續更久的農產品價格上漲。

糧食安全需共同維護

糧食具有需求偏剛性、價格易波動的特點。在地緣局勢等因素作用下，未來糧食供應風險幾何？

王玉斌表示，考慮到俄羅斯、烏克蘭都是糧食生產大國和糧食出口大國，如果地緣局勢進一步升級，會在一定程度上影響冬小麥春季管護和玉米等谷物播種，進而可能引發局部糧食供應短缺。

如果在管護播種期到來之前地緣局勢有所緩和，那么對于相關農產品價格的影響也會很快減弱。樊勝根指出，俄羅斯和烏克蘭在國際糧食貿易中具有一定影響力。

從占比來看，兩國小麥總產量占全球產量的約15%，而出口占全球出口量的28.5%；兩國玉米總產量占全球總產量的4.7%，而出口占全球出口量的18.6%。這意味著，兩國相關糧食作物的國際供應情況會直接影響國際價格。而如果地緣局勢持續升級沖擊糧價，各國也將隨之采取應對措施，全球糧食貿易格局可能會重塑。

某種程度上，世界范圍內的局部應急狀態更加凸顯糧食供需穩定和糧食安全的重要性。王玉斌建議，各國需全力抓好糧食生產，倡導和穩定糧食消費，共同維護和平穩定的國際貿易環境。

客觀來說，俄烏局勢對依賴糧食進口且低收入人群占比較高的國家影響較大，糧價持續上漲可能導致非洲、中東、南亞等國家中50%-60%的收入用于購買食物的人群面臨更大生活壓力。對此，樊勝根指出，糧食安全是全球性的議題，未來各國在對貧窮國家進行糧食救濟以及限制出口的貿易政策等方面的合作交流還有待提升。

（文章來源：21財經）

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