在情人節給伴侶買一束鮮花,一度成為當代男女戀愛準則。在2月14日這個特殊的日子里,送花永遠是個繞不開的話題。每年此時,鮮花價格水漲船高已是市場共識。
金融投資報記者走訪成都花卉市場發現,往年情人節鮮花價格漲兩三倍封頂,今年漲幅卻接近5倍,有的批發商賺得盆滿缽滿,有的花店老板卻感嘆生意一年不如一年。
花市:三圣鄉紅玫瑰基本售完
2月14日一早,金融投資報記者前往三圣鄉花卉市場,實地探訪成都花卉市場情人節當日售賣情況。在鮮花市場尋訪一整圈后記者發現,整個花卉市場已經沒有A級紅玫瑰售賣,大多數店鋪主推的鮮花以桔梗、多頭玫瑰、彩玫為主,沒有常見的紅色玫瑰和香檳玫瑰,且這類非主流款花卉的價格相較平時,增加了2-3倍不止。
記者發現,該花卉市場B級彩玫的價格在30-50元一把(10支),而同款彩玫,平時只賣到10-15元。一束紅豆售價20-25元,平時一束紅豆的價格在10元左右。另外,桔梗、康乃馨、小雛菊的價格都有一定幅度的上漲,漲幅區間大概在2-3倍。
質量較好的A級紅白玫瑰,價格已達到了140-180元一扎(20支),平均單價達到了7-9元。而在正常時日,一扎紅玫瑰的價格僅在30-50元左右,情人節期間,A級紅白玫瑰的價格溢價3-5倍。
一個更有意思的現象是,縱覽整個三圣鄉鮮花市場,2月14日當天,只有兩家花行在售賣A級鮮花,其余的花行大多售賣B級及以下品質的鮮花。
記者隨機詢問了幾家花行不賣A級鮮花的理由,一攤主告訴記者,自家店里的A級貨品在一兩周前就被訂走了,所以現在攤位上沒有擺。一方面是因為情人期間紅玫瑰花價虛高,另一方面則是因為,截止14日下午兩點,情人節的紅利就已經消散了,需求量也就沒那么大了。
有兩家還在售賣A級玫瑰的花市老板告訴記者,他們家的花也是前幾天進的,專門留了一些售賣,留的量也不多,就為了賣點散戶,最近幾天也不準備再進新貨,等到這批A級產品賣完了,會等到花價降下來再去進新貨。
“最近幾天,花價會不斷下跌”,有熱心老板告訴記者,14日下午兩點后再來買,紅玫瑰的價格將從140-180元一束降到70-80元/束。
花店老板:有人歡喜有人憂
在三圣鄉花市做批發生意的芭芭拉花行老板告訴金融投資報記者,雖然今年花價翻番上漲,但是并沒有影響到自家銷量。
從一個月前開始,就有花店陸陸續續來訂花,情人節前一周,訂花數量攀升,幾乎到了幾家花店搶一家批發商的程度,所以,沒有出現因為價格過高、花店不買單的情況。因為價高量不變,自己的盈利水平也隨之水漲船高。
“每天大概10件貨,一件貨有50扎玫瑰,每天大概賣500扎玫瑰左右?!眴柤颁N售量,芭芭拉老板如此說道。
在零售端,各大花店情人節當天的生意也是如火如荼,但價格也隨之上漲不少。
新都某花店張老板從早上8點開始就在忙活著包裝鮮花,最近幾天訂花的人暴增,等到午后,客人預定的花就會陸陸續續被取走。十幾平方的花店面積,收到的訂單數量是平時的好幾倍。她必須要在午飯前把下午來取花的客戶訂單準備好,才能趕得及完成晚上的訂單。
但并非所有花店老板都有這種甜蜜的煩惱,經營花店多年的楊老板最近就遇到了大難題。
因為今年情人節前一個月,花市的價格都居高不下,進貨價相比往年翻了3、4倍,她的花束價格也不得不漲。但畢竟老顧客占了大頭,原價漲了這么多,自己定價該怎么定?面對每天一個價的情況,該如何給老顧客解釋花束價格?
此番花價上漲,是全國趨勢,并非某地獨有現象。在宜賓開花店的小熊前一周剛在云南進的貨,一束紅玫瑰的價格在152元一束(20支),相比去年同期上漲了兩倍左右。A級安娜的價格在148元一束,而就在一個多月前,一束安娜的價格僅40元。
因為價格上漲太多,售價自然也比平時貴了不少,小熊直觀的感覺到,今年買花的人相較同期在減少,對此她也感到無可奈何。
消費者:儀式感大于價格
“今年的2月14日婚姻登記遇冷”登上熱搜,因為2022年2月14日之后,緊接著就是2022年2月22日。
這一天還是星期二,正月二十二,因為“2”諧音“愛”,被網友稱為“最充滿愛意的日子”。正是因為這千載難逢的一天,讓這每年都有的情人節黯然失色。
但對于沒有結婚需求的人來說,過情人節的意義仍和往年沒有區別。金融投資報記者看到,在成都春熙路,仍然有不少情侶手中拿著鮮花;在三圣鄉花卉市場,也有許多前來購買鮮花的情侶。
“情人節期間花店價格太貴了,覺得沒有必要花那份錢。在批發市場買,價格可能就是店里買的一半,品質可能還更好,可塑造性也更強。”一對情侶向記者表示。
另一位消費者則有完全不同的見解。
“主要是想自己嘗試一下包裝。我覺得和女友一起來市場選購自己喜歡的花,然后買自己喜歡的包裝紙,自己搭配。這個過程本身就很美妙,也是雙方增進感情的一種方式。比起干巴巴的送花,我覺得一起購買、完成一束花的創作更有意義。”
提前一周就訂好了鮮花的小趙,則在一定程度上跑贏了鮮花漲價的速度。一周前他訂購的11支玫瑰花束售價199元,而情人節當天,該款花束的價格已漲到256元。
“情人節的花,肯定要貴一點,但一年也就這一次,這個區間的提價還是可以接受的。畢竟比起貴了的這幾十元,還是和女朋友的感情更重要一些?!毙≮w說。
線上平臺的數據則從另一個角度予以了解讀,京東數據顯示,男性用戶情人節前在玉翠珠寶、滑雪運動、手機、寵物、鉆石、鮮花的消費偏好更高,送大件、營造浪漫氛圍的屬性更強;女性用戶在情人節前在演出票務、滋補營養品、電腦整機、體重管理、豬牛羊肉、安全自駕的消費偏好更高,體現出濃厚的生活氣息和溫暖的關懷之意。
換言之,在今年的情人節里,雖然“鮮花”占據的比例依舊不小,但越來越多的消費者,對大件、生活相關的節日商品,關注偏向已越來越高。
(文章來源:金融投資報)
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